Apresentamos o Queijo Garnizé, uma verdadeira obra-prima artesanal produzida pela prestigiada Fazenda Santa Luzia, localizada em Itapetininga, São Paulo. Este queijo excepcional é uma celebração do frescor das ervas e da tradição que permeia nossa fazenda.

Com uma massa untuosa e macia, o Queijo Garnizé é uma verdadeira explosão de sabores, condimentado com tomilho, manjerona, sálvia e alecrim. O mix de ervas confere uma suavidade irresistível à massa amanteigada, enquanto mantém uma nota fresca e revigorante em cada mordida.

Maturado por aproximadamente 40 dias em nossa câmara subterrânea, o Queijo Garnizé atinge o ponto perfeito de maturação, desenvolvendo uma complexidade de sabores que encanta os paladares mais exigentes.

A casca do Queijo Garnizé é coberta com espinafre desidratado, transmitindo a sensação de frescor e remetendo às origens campestres do queijo. Inspirado pela galinha Garnizé, que vive livremente ao ar livre e se delicia com as ervas do campo, este queijo carrega consigo a essência da vida rural e da autenticidade.

Premiado e reconhecido pela sua qualidade excepcional, o Queijo Garnizé recebeu duas Medalhas de Prata no renomado Prêmio Queijo Brasil, confirmando seu lugar de destaque entre os melhores queijos do país.

Dicas de Harmonização:

1. Vinho Branco Frutado: Experimente harmonizar o Queijo Garnizé com um vinho branco frutado, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay leve, para realçar os sabores frescos das ervas.
2. Pão de Nozes: O sabor e a textura crocante do pão de nozes complementam perfeitamente a untuosidade do Queijo Garnizé, criando uma combinação de sabores irresistível.
3. Geleia de Pimenta: Para uma experiência de sabor agridoce, sirva o Queijo Garnizé com uma geleia de pimenta, que adiciona um toque de picância e doçura à harmonização.
4. Cerveja Artesanal Clara: Uma cerveja artesanal clara, como uma Lager ou uma Witbier, oferece uma harmonização refrescante e equilibrada para acompanhar o Queijo Garnizé.
5. Frutas Frescas: Fatias de maçã verde ou uvas brancas proporcionam um contraste refrescante e leve para os sabores condimentados do Queijo Garnizé, criando uma harmonização perfeita para qualquer ocasião.

Peças de aproximadamente 250g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.